Hozzávalók:
- 0.5 kg szilva
- 2 mokkáskanál őrölt fahéj
- 1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg
- 2 db egész csillagánizs
- chili por ízlés szerint
Elkészítés:
Olajon vagy vajon megpirítjuk a fahéjat, a szegfűszeget és a csillagánizst rövid ideig, majd hozzáadjuk a kimagozott, negyedelt szilvát. Miután félig szétfőtt, hozzáadjuk a chiliport (nem szabad az elején hozzáadni, mert megég). Esetleg garam masalát, ill. egy csipet sót is adhatunk hozzá. Végül édesíthetjük nyírfacukorral, mézzel vagy egyéb édesítővel.
Felhasználás:
Remek köret szamószához, sült házi sajthoz pl. rizs mellé.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése