A sütőtököt megmossuk, kivájjuk a belsejét, és a többi részt nem túl nagy cikkekre vágjuk (kb. 20 cm hosszú, és 3-4 cm széles a héjas részén), majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a cikkeket (sütőpapír nélkül a tepsire könnyen ráég, és nehéz utána levakerálni róla).
Közepes lángon (160 fok körül) kb. 1 órát sütjük. Akkor jó, ha még enyhén ropogós, és a széle kezd barnulni. Ízlés szerint sajttal is összesüthetjük. A sütés vége felé beletesszük a sütőtök belsejéből kivájt magvakat, melyek szépen megpirulnak, és szintén elfogyaszthatóak.
Fogyasztáskor ízlés szerint sózzuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése