Bodzaszörp

Hozzávalók:

• 17 nagy fej bodzavirágzat
• 3-4 mokkáskanál borkősav
• 3-4 mokkáskanál citromsav
• 5 liter víz
• 0.5 kg citrom
• 3-5 kg cukor

Elkészítés:

• Feloldom a savakat fél liter vízben, majd hozzáadom a többi vizet, beleteszem a virágzatokat, és 2-3 napig állni hagyom, majd leszűröm.
• Beleteszem a cukrot és a karikákra vágott citromot,  2-3 napig állni hagyom és időnként megkeverem.
• Leszűröm a cuccot és behűtöm.