- röszti (vagy mirelit vagy házilag készített reszelt krumpliból és tojásból, fokhagyma, só, bors, esetleg petrezselyem hozzáadásával, ill. a receptek közt megtalálható cukkinis-répás tócsni is remek alternatíva)
- kókuszzsír a röszti sütéséhez
- almakrém (vagy reszelt alma citrommal)
- a majonézhez 1 tojás sárgája, 1 teáskanál mustár, olaj, tejföl, 1 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
- A mirelit rösztit megsütjük egy kis kókuszzsírral megkenve pl. grillsütőben (a Tefal Avante sütő pl. igen praktikus, cserélhető betétes, könnyen tisztítható darab), vagy házilag készítünk rösztit a fenti hozzávalókból és azt sütjük meg.
- A majonézhez a tojássárgájához hozzáadjuk a mustárt és cseppenként kikeverjük olajjal, majd hozzáadjuk a fokhagymanyomón átnyomott fokhagymát és ízlés szerinti mennyiségű tejfölt. (Egyesek sót, borsot, cukrot és/vagy citromot is szeretnek hozzáadni.)
- Az almakrémhez levesszük a polcról a felénk igen népszerű Apfelmusst mely almareszelék citromsavval tartósított keveréke, vagy készítünk házilag pürésített almát citromlével összekeverve (hogy ne barnuljon meg).
- A sült rösztit a fokhagymás majonézzel és/vagy almaszósszal tálaljuk, sóval, borssal ízesítjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése